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Maquette de démonstration

Table dressée au Bistro Éclat

Restaurant · Montréal

Bistro Éclat

Une cuisine de saison, un cadre chaleureux et une expérience qui se savoure du premier au dernier morceau.

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Notre menu

Une carte courte, des produits frais

Entrées

Tartare de saumon16 $
Saumon frais, avocat, citron vert
Soupe du moment9 $
Préparée chaque jour avec des légumes de saison
Carpaccio de bœuf14 $
Parmesan, roquette, huile de truffe

Plats

Magret de canard32 $
Purée de panais, jus au miel et thym
Risotto aux champignons26 $
Champignons forestiers, parmesan vieilli
Burger du Bistro22 $
Bœuf local, cheddar fumé, frites maison

Desserts

Crème brûlée10 $
Vanille de Madagascar, tuile croustillante
Tarte au citron11 $
Meringue italienne, zeste confit
Gâteau au chocolat12 $
Cœur coulant, crème glacée maison

Heures d'ouverture

Mardi au jeudi : 17 h à 22 h
Vendredi et samedi : 17 h à 23 h
Dimanche : brunch de 10 h à 14 h
1234, rue Principale, Montréal (adresse fictive)
514 555-0100 (numéro fictif)

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